In den folgenden Zeilen wollen wir Ihnen die Geschichte vom Gasthaus Brücke etwas näher bringen,
von der ersten urkundlichen Erwähnung bis zur heutigen Zeit.

1899 findet sich die erste urkundliche Erwähnung vom „Gasthaus Brücke“ im Grundbuch
der Gemeinde Scharnhausen. Erster Besitzer war von 1899 bis zum Jahre 1936 Hermann Benzler.

1936 übergab Hermann Benzler das Gasthaus an Ernst Benzler und seine Frau Klara Benzler geborene Scharpf.
Ernst Benzler fiel im 2.Weltkrieg in Russland. Über die gesamte Kriegszeit führte Klara Benzler das Gasthaus alleine.

Klara Benzler heiratete 1951 Ludwig Jekle und führte das Gasthaus mit ihm bis 1968.
Im diesem Jahr am 8. April verstarb Ludwig Jekle. Klara Jekle verstarb am 17. Juli 1986.

 

Klare Jekle
und ihre Kinder Hermann und Hilde Benzler

1963 bis 1964 wurden die Gasträume komplett umgebaut. In jener Zeit wurde in den Räumen
über der Gaststätte gewirtschaftet.

1968 übergab Klara Jeckle das Gasthaus an Ihren Sohn Hermann Benzler der es mit seiner
Frau Ilse Benzler bis 1980 führte.

 

 

1980 bis 1985 war die Gaststätte an das Ehepaar Josef und Hilde Dietel verpachtet.

1985 bis 1995 übernahm dann Hilde Stöberl die Tochter von Klara Jeckle mit ihrem
Mann Siegfried Stöberl die Gaststätte.

1991 wurde der erste Teil der Gartenterrasse in schweißtreibender Eigenleistung angelegt und
am 3. Mai ist das Werk ist vollbracht!

1995 wurden die Gasträume und die Toiletten renoviert und der 2. Teil der Gartenterrasse fertig gestellt.

Am 01.09.1995 steht das „Gasthaus Brücke“ nun unter der Leitung von Jürgen und Elke Kofink geborene Stöberl.

 

2010
Text

 

 

 

 

Werdegang von Jürgen Kofink:

1978 – 1981: Kochlehre im „Hotel Hirsch“ in Fellbach

1981 – 1982: Jungkoch im Restaurant „Paulaner“ in Stuttgart

1982 – 1983: Jungkoch in der Alten Mösleschmiede in St. Georgen Brigach

1983 – 1985: Tournant in der „Weinstube Hutt“ in Fellbach

1985 – 1988: Alleinkoch im „Bürgerstüble“ in Fellbach

1988 – 1991: Küchenchef in der “Stadthalle“ in Wernau

1991 – 1992: Sous-Chef in Restaurant „Franzel’s Stuben“ in Bad Cannstadt

1992 – 1995: Küchenchef in Restaurant „Kemnater Hof“ in Ostfildern




Werdegang von Elke Kofink:

1982 – 1984: Ausbildung zur Hotelfachfrau im „Schießhaus“ in Altbach

1984 – 1985: Serviererin in der Weinstube „Hutt“ in Fellbach

1985 – 1986: Serviererin im Hotel „Kerner“ in Esslingen-Wälderbronn

1986 – 1995: Allroundkraft im Gasthaus „Brücke“ (elterlicher Betrieb)

1.09.1995: Elterlichen Betrieb mit Ihrem Mann Jürgen Kofink übernommen