Jetzt wird`s wild
_____ SUPPEN _____
Wildgerichte und Ebbes Anderes
Wildrahmsüppchen 6,50 €
mit Pilzen und Preisselbeersahne
Kürbissuppe6,60 €
mit Kürbiskernöl,geröstete Kernen und Sahnehaube
Rehragout mit frischen Rahmpilzen, 24,80 €
Spätzle, Preisselbeeren und Salat
Wildschweinbraten mit frischen Rahmpilzen, 24,80 €
Spätzle, Preisselbeeren und Salat
Wildhasenkeule21,80 €
mit Rotkraut nach eigenem Rezept, Serviettenknödel und Preisselbeeren
Wildhasenrückenfilet in Sesamkruste31,80 €
an Cassissoße mit gefüllten Kartoffeltaschen und Gemüse mit Sc.Hollandaise
Schweinelendchen mit frischen Pfifferlinge in Rahm27,50 €
Kroketten und Gemüse mit Sc.Hollandaise
Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen18,80 €
Karottenstreifen und Lauchzwiebeln in Butter geschwenkt vegetarisch
Hausgemachte Kartoffelnocken18,90 €
mit frischem Pfannengemüse in Pesto geschwenkt vegetarisch
